Bacalhau Cremoso

Boa Tarde

Como amanhã é um dia que comemos peixe, e o tradicional bacalhau. Que tal inovar e servir um delicioso bacalhau cremoso? As vezes sair do tradicional, do simples é muito bom. Confira a deliciosa receita. 



Ingredientes:

1 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado


1 ½ kg de batatas cozidas e amassadas


2 latas de creme de leite


2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado


1 xícara (chá) de azeite


1 cebola grande bem picadinha


8 dentes de alho bem picados


Sal se necessário

Modo de Preparo:


Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o bacalhau, as batatas e, aos poucos, o creme de leite. Mexa bem. Junte a esse refogado 1 ½ xícaras do queijo ralado e misture bem, veja nesse momento se necessita de sal. Unte um refratário com azeite, polvilhe queijo ralado, coloque o bacalhau, polvilhe mais queijo ralado e leve ao forno para gratinar.


Obs.: Uma dica legal é polvilhar um pouco de farinha de rosca por cima antes de levar ao forno, pois formará uma casquinha bem crocante.
Receita retirada daqui

E aí deu água na boca né?
Bom apetite.




1 comentários:

  1. Hummm m!Bem fácil e parece ficar maravilhoso!
    E esse coelhinho lindo ai. rs
    Beijos em vocês!

    ResponderExcluir

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