Leite de Amêndoas Caseiro

Um ótimo substituto ao leite de vaca, o leite de amêndoas é rico em cálcio, fonte de gorduras boas e 100% natural.

Mas, muita gente que não é intolerante a lactose também tem adotado esse tipo de leite por suas propriedades e benefícios para a saúde:

- Ele contém poucas calorias, o que ajuda no emagrecimento

- Seus carboidratos são de baixo indice glicêmico, ajudando a controlar diabetes

- Possui uma quantidade ideal de fibras, ajudando a regular o intestino

- Tem pouca gordura, o que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares

- É uma ótima fonte de vitaminas e minerais

- Tem propriedades antioxidantes

- Contém proteínas vegetais

- Não contém glúten e lactose

Eu nunca provei, mas depois de ver que possui tantos benefícios e ainda ser natural, vou providenciar já a compra das amêndoas para fazer. 

Veja a receita abaixo.

Dica: Com o que sobrou da amêndoa, tempere com azeite, ervas e sal e faça uma ricota de amêndoas caseira.

Espero que tenham gostado.

Em breve volto com mais receitas.